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2015年7月 ウンマープレート

2015年7月ウンマープレート

奥州 カフェ ウンマー まりえです。

2015年7月 ウンマープレートは

・焼きチキンのしょうがあんがらめ

甘酒に漬けたやわらかチキンをしょうがめんつゆであんがらめに。

やわやわチキンのピリッとしょうががきいた一品です。

・玉ねぎのスチームソテー

自家栽培の玉ねぎをゆっくりと出汁で蒸し煮にします。玉ねぎの甘さと梅干しの酸味がちょうどいい一品です。

・ひじきの炒め煮

国産のひじきとこうや豆腐、人参と油揚げをシンプルに醤油だけで。

旨味がグッと感じられる一品です。

ぜひ食べにいらしてください!

お待ちしております。

2015年7月ウンマープレート

 

 

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