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【調味料】 しお

しお

【調味料】 しお

奥州 カフェ ウンマー まりえです。

今回はしおの紹介。

ウンマーではオーストラリア産天日塩の「いい塩」という塩をつかってます。

しょっぱすぎず、まろやかな塩です。塩は産地、製法さまざまありますが、できれば、海水塩がおすすめです。

値段は少々高めのものが多いですが、美味しい塩は少しの量で料理を美味しくしてくれます。

自分好みの塩を見つけてみるのもいいですね。

しお

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