ブログ
6.52015
【調味料】 しお
【調味料】 しお
奥州 カフェ ウンマー まりえです。
今回はしおの紹介。
ウンマーではオーストラリア産天日塩の「いい塩」という塩をつかってます。
しょっぱすぎず、まろやかな塩です。塩は産地、製法さまざまありますが、できれば、海水塩がおすすめです。
値段は少々高めのものが多いですが、美味しい塩は少しの量で料理を美味しくしてくれます。
自分好みの塩を見つけてみるのもいいですね。
関連記事
-
2015.6.25
【調味料】 雑穀
-
2015.5.29
【調味料】 みりん
-
2015.4.25
【調味料】 二年越し味噌
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。