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【月替わりウンマープレート】 2015年6月

2015-06-ウンマープレート

奥州 カフェ ウンマー まりえです。

2015年6月のウンマープレートは

・豆腐ハンバーグ

県産大豆のもめん豆腐たっぷりのふわふわやわらかハンバーグ。卵、小麦、乳製品不使用で作ってます。

おにぎりプレートではそのままプレーンなハンバーグで。大人用には上から醤油あんかけを。

・すき昆布の梅酢和え

新物の三陸産すき昆布をだしで煮て、酸味のない梅酢とメープルシロップで和えます。

すっぱくないのでお子様も食べやすいです!

・五目煮

花巻産大豆を使用した、五目煮。他に、ごぼう、にんじん、干ししいたけ、こんにゃくが入ってます。

味付けはしいたけのだしと二年越ししょうゆ、みりん。うまみたっぷり五目煮です。

今月はノンオイルでさっぱりメニューになりました!ぜひ、食べにいらしてください!

2015-06-ウンマープレート2

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