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【出張レッスン JA岩手ふるさと主催 幼児食教室に行ってきました!!】

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今日の紹介レシピは

・れんこんボール

・さば缶とブロッコリーのニンニク炒め

・りんごのおやつてんぷら

子どもがよく好む揚げ物や、缶詰を使用した簡単レシピ。

ママや子どもたちにも好評でした!!

りんごのおやつてんぷらのレシピを紹介しますので、ぜひ作ってみてください!!

材料

薄力粉・・・100g アルミフリーベーキングパウダー・・・小さじ1

りんご・・・中2こ 卵・・・1こ きびさとう・・・30g 牛乳・・・60g

低温一番搾り菜種油・・・20g 揚げ油

作り方

①薄力粉とアルミフリーベーキングパウダーは合わせてふるっておく。りんごはくし形に8等分する。

②卵、きびさとう、牛乳、菜種油、それぞれをボウルに計りいれて混ぜ合わせる。そこにふるっておいた粉類を加えて混ぜる。

③②の衣をりんごにまとわせて、約160~170℃の揚げ油に入れて3~5分こんがりと色がつくまで揚げて、出来上がり。

 

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