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【オーダーケーキ】 バースデーケーキ

2015,6,6 アレルギーケーキ

【オーダーケーキ】 バースデーケーキ

奥州 カフェ ウンマー まりえです。

先日、卵、小麦、乳製品のアレルギーのお子様のバースデーケーキのオーダーがありまして、作りました!!

今回はいろんな粉を使って、舌触りを少しでもスポンジに仕上げるように作ってみました!

ひえ粉、きび粉、米粉、片栗粉、大豆粉・・・

ネームプレートも 同じようにこれらの粉を使って・・・ネームは卵白を使わないアイシングで!

中身の詰まった、ずっしりケーキになりました!喜んでもらえたかな~?

りゅうせいくん!2歳のお誕生日おめでとう!

2015,6,6 アレルギーケーキ

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