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 ウンマープレート 2月16日~21日

2月16日週プレート

2015.2.16~2.21 ★ウンマープレート★

・ごぼうハンバーグ

(卵、牛乳使わないハンバーグ。味付けは塩のみで。)

・切り干し大根のペペロン風

(野菜の甘みを生かしたうま味たっぷり砂糖を使わず、塩のみで。)

・白菜の豆乳あん

(白菜をチキンスープでコトコト、うま味をぎゅっと含ませて。豆乳あんは米粉でとろみを。)

今週も、今お客様に食べてもらいたいという思いで考えました。

皆様のお越しをお待ちしております!

2月16日週プレート

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